Impacto do Turnover na Hotelaria de pequeno e médio porte
A cidade de Porto Seguro, no estado da Bahia, possui um setor hoteleiro com mais de 40 mil leitos, número que lhe garante o título de terceiro parque hoteleiro do Brasil e o maior da região Nordeste. Os hotéis de pequeno e médio porte da cidade foram estudados nesta pesquisa. Sabe-se que o turnover na hotelaria é maior do que na média de outros setores ligados ao turismo e, por se tratar de um setor de prestação de serviços, a fidelização do material humano capacitado é vital para o seu funcionamento e sobrevivência. Os principais temas deste livro são a identificação e a análise do percentual de rotatividade nos pequenos e médios hotéis de Porto Seguro.
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